Tusenben på bursdagsbordet
Et vandrende tusenben har krabbet opp på bursdagsbordet og det morsomme er at det kan spises også. Hodet på tusenbenet var det største og selvsagt det bursdagsbarnet skulle få.
1) Lag muffins!
Jeg lagde sitronmuffins og sjokolademuffins med følgende grunnoppskrift:
100 g smeltet smør
2 dl sukker
2 egg
2 dl melk
4 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
5 dl hvetemel
Slik bakes muffinsene
Smør smeltes og blandes med sukker i bollen. Egg tilsettes og til slutt alt det tørre.
Sitronmuffins: Rasp skallet av en sitron og bruk også noe av saften på sitronen.
Sjokolademuffins: Bytt ut 1 dl mel med 1 dl kakao.
Som glasur på sjokolademuffinsen brukte jeg nugatti. Det funker kjempefint!
Som glasur på sitronmuffinsen brukte jeg Royal Icing.
Royal Icing har følgende oppskrift:
4 dl melis
Egghvite fra ett egg
Saft fra sitron
Dette mikses i 3-4 minutter med håndmikser og er bunnsolid!
Royal Icing er det aller beste å bruke dersom kaker skal dekoreres. Bruk det også på pepperkakehus like før jul.
2) Lag tusenben
Når muffinsene er ferdig pyntet i mange farger og fasonger setter du dem etter hverandre på bordet og lager tusenbenet. La barnet være med å legge på føttene. Det er morsomt å være med!
Vellykket bursdagsfeiring
Tusenbenet falt i smak hos de små. De fikk ikke bare kaker, men også litt godteri å bite tenna i. Lillebror krever nå at vi skal lage tusenben i hans bursdag. Dette var nemlig den verste bursdagen han hadde vært i fordi han ikke fikk spise tusenbenets hode!
Livet kan være urettferdig for den som ikke har bursdag.